Этимологический словарь - сарафан

стар. также в знач. "мужской кафтан", др.-русск. сарафанъ "длинный мужской кафтан" (Никон. летоп., см. Срезн. III, 262 и сл., Домостр. К. 29, Заб. 89). Заимств. с Востока, через тюрк. sarapa(i) из перс. serapa "почетная одежда", (Гесихий), Хорн, Npers. Et. 160, Корш, AfslPh 9, 489, Mi. EW 288, Локоч 146, Преобр. II, 252.